Ich bin ein echter Fan von selbstgemachten Marmeladen, Chutneys und Ketchup. Besonders freue ich mich über die reiche Ernte aus meinem eigenen Garten: Der Kirschbaum und die zwei Zwetschgenbäume liefern reichlich Früchte, die ich mit Liebe und Leidenschaft verarbeite. Dabei entdecke ich immer wieder neue Ideen, wie ich diese köstlichen Obstsorten in besondere Kreationen umsetzen kann.
Ein ganz besonderer Favorit ist mein Zwetschgenketchup – eine würzige, fruchtige Alternative zu herkömmlichem Ketchup, die sich hervorragend zu Gegrilltem oder als Dip eignet. Und dann gibt es da noch meine Kirschmarmelade mit Amaretto. Diese Kombination aus fruchtigen Kirschen und dem zarten, nussigen Aroma des Amarettos ist einfach unwiderstehlich und sorgt für einen echten Genussmoment.
Chutneys, Marmeladen und Ketchup sind für mich nicht nur eine Möglichkeit, die Obsternte aus dem Garten haltbar zu machen, sondern auch eine kreative Art, Geschmack und Aromen in verschiedenen Gerichten zu bereichern. Wenn du ebenfalls Lust hast, deine eigene Vorratskammer mit leckeren Fruchtaufstrichen zu füllen, findest du hier meine Lieblingsrezepte.
