Ein schlichter, klassischer Rührkuchen – schnell gemacht und vielseitig verwendbar.
Zutaten
- 1 Pfund Zucker
- 4 Eier
- ½ Pfund Mehl
- etwas Vanille
- eine Prise Salz
Zubereitung
Zucker, Eier und Vanille schaumig rühren, Salz hinzufügen und das Mehl unterheben.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und ausbacken.
Ein richtig typisches Grundrezept der 1940er/50er Jahre — einfach, nahrhaft, und perfekt geeignet als Basis für Obstbelag oder Glasur.
